País:
España
Provincia:
Madrid
Zona:
Boadilla del MonteBoadilla del Monte
Categoría:
SERVICIOS - COCINEROS
Actuar según normas del Centro en materia de higiene descritas en el Manual de Análisis de Peligros y Puntos de Control Críticos (APPCC) realizando las labores que se encomienden.
Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías.
Organizar, realizar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en restaurante, comedor y cafetería.
Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje.
Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Atender al público en restaurante, comedor y cafetería.
Ejecutar el aprovisionamiento, recepción y almacenamiento de mercancías.
Organizar, realizar y verificar los procesos de pre-elaboración, elaboración y/o regeneración propios a cada materia prima hasta su distribución en restaurante, comedor y cafetería.
Ejecutar operaciones de limpieza y del mantenimiento del orden en las instalaciones, maquinaria o utillaje.
Informar a su inmediato superior de cuantas incidencias observe para la reparación y/o mantenimiento preventivo de las instalaciones y maquinaria.
Atender al público en restaurante, comedor y cafetería.
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